В рамках Всероссийской акции, направленной на профилактику йододефицитных заболеваний, «Соль + йод IQ сбережет», проходящей под эгидой Министерства здравоохранения Российской Федерации с 6 по 9 октября, в областной клинической больнице № 1 провели семинары для врачей и пациентов стационара. С образовательными презентациями для аудитории выступила заведующая терапевтическим отделением № 2 ОКБ № 1, врач-эндокринолог Некрасова Мария Рафаэлевна.
На лекции для коллег Мария Некрасова поведала о том, что вопрос йододефицита весьма актуален для нашей страны — вся территория Российской Федерации относится к регионам лёгкого и умеренного йодного дефицита. Тюменская область — территория с природно-обусловленным дефицитом этого важного для здоровья элемента. Особую угрозу йододефицитные состояния представляют для новорождённых и детей дошкольного возраста.
По её словам, активной профилактикой заболеваний, связанных с недостатком йода в организме, в Западно-Сибирском регионе начали заниматься с 1992 года. Система разработанных и применённых с тех пор мер на сегодняшний день дала свои результаты: согласно популяционным исследованиям, уровень насыщения организма йодом у детей возрос на 30% и достиг значения нормы. Частота случаев заболевания зобом у детей, которая компенсаторно увеличивается в ответ на нехватку йода, в возрастной группе 8–15 лет снизилась в 10 раз. Эти результаты говорят о том, что йодная профилактика работает, подытожила Мария Некрасова.
Пациентам стационара врач-эндокринолог рассказала о роли йода в организме и о том, как самостоятельно, не прибегая к помощи таблеток, ежедневно потреблять необходимое количество этого элемента.
Йод. Для чего?
Йод — это микроэлемент, который непосредственно участвует в синтезе гормона щитовидной железы — тироксина. До 90% потребляемого с пищей йода идёт на создание тироксина, который контролирует и регулирует обменные процессы в организме: водно-солевой обмен, обмен белков, жиров и углеводов, а также теплообмен, деление и рост клеток, работу печени и сердечно-сосудистой, желудочно-кишечной и репродуктивной систем. Именно от этого гормона немаловажным образом зависят состояние нервной системы, эмоциональное состояние человека и его психологическое здоровье. Роль этого элемента в работе всего организма сложно преувеличить, недостаток йода в организме ведёт к возникновению заболеваний щитовидной железы, и за его достаточным содержанием в рационе необходимо следить.
Сколько йода нужно в микрограммах?
По словам Марии Некрасовой, нормы суточного потребления йода, согласно данным ВОЗ, зависят от возрастной категории и составляют мкг/сутки:
- дети дошкольного возраста (до 5 лет) — 90,
- дети школьного возраста — 120,
- взрослые старше 12 лет — 150,
- беременные, кормящие женщины — 250.
Как обеспечить организм йодом? Соль!
Основное количество этого микроэлемента мы потребляем с пищей. Самый простой и надежный способ профилактики йододефицитных состояний — использование йодированной соли. Соль употребляет все население независимо от социального и экономического статуса, а ее стоимость практически не отличается от нейодированной. Именно благодаря употреблению такой соли и проведению активных мер профилактики в России и, в частности, в нашем регионе удалось снизить частоту заболеваний щитовидной железы. «Содержание йода в такой соли должно равняться 40 мкг/г. Если учесть норму суточного потребления соли человеком, составляющую 5 г, то этого количества йода будет вполне достаточно для покрытия ежедневной нормы потребления. Но помните: чтобы сохранить ценный микроэлемент, нужно «досаливать пищу» — добавлять после термической обработки, то есть в конце варки или непосредственно перед употреблением» — предупредила врач-эндокринолог.
В целом благодаря акции «Соль + йод IQ сбережёт» о факторах риска и методах профилактики заболеваний щитовидной железы в областной клинической больнице № 1 за время проведения акции проинформировано свыше 400 человек.